安化千兩茶以外形古樸大器、制造工藝特殊、茶葉品質(zhì)優(yōu)異、保健功能顯著、茶文化底蘊(yùn)深厚，而享有“世界茶王”和“中國茶文化化身”的美譽(yù)。
最大千兩茶試制
8月11日，世界上首支四萬兩花卷茶在公司茶文化體驗(yàn)中心前坪廣場進(jìn)行試踩，這是安化黑茶千兩茶制作規(guī)格新突破，也是云上茶業(yè)獻(xiàn)禮第四屆中國湖南·安化黑茶文化節(jié)的一個(gè)縮影。
準(zhǔn)備壓制
制千兩，真漢子
收緊蔑簍
這支四萬兩茶由三十個(gè)杠爺，二十個(gè)副手，分成二班，從早晨五點(diǎn)開始，到晚上六點(diǎn)半才完成制作，總耗時(shí)13個(gè)小時(shí)以上。整支茶共計(jì)三千多斤，其中茶品凈重2940斤，6米的高度，直徑為0.74米左右。
杠壓四萬兩茶
四萬兩茶制作是項(xiàng)大體力活
當(dāng)工作人員將2940斤茶葉全部裝簍并壓實(shí)完畢后，灌好茶的花篾簍用吊車橫置于廣場上，20多名制茶師短裝上陣開始反復(fù)踩壓、扎箍、鎖口的制作工序。
干勁十足
汗?jié)褚陆?/p>
壓制現(xiàn)場
隨著簍內(nèi)茶葉受壓緊縮，花篾簍將會(huì)不斷縮小，壓大杠和絞小杠交替進(jìn)行，反復(fù)多次，最終將加箍絞到花卷圓周圍尺寸符合要求為止，整個(gè)壓制過程持續(xù)長達(dá)7個(gè)小時(shí)。
星光熠熠
茶王將現(xiàn)
9月8日，安化云臺(tái)山，世界最大千兩茶——云上千兩茶將進(jìn)行正式制作，獻(xiàn)禮第四屆安化黑茶文化節(jié)，并將進(jìn)行吉尼斯世界紀(jì)錄的正式挑戰(zhàn)。
